Das legendäre und einzigartige Badrutt’s Palace Hotel - das unverwechselbare Wahrzeichen von St. Moritz. Umgeben von der atemberaubend schönen Natur der Schweizer Alpen und beseelt durch eine über hundertjährige Geschichte. Hier pflegen wir grenzenlose Gastfreundschaft und diskreten, erstklassigen Service.

Cost Controller


In Saisonstelle

Eintritt nach Vereinbarung

Aufgaben
Sie ergänzen unsere Einkaufs- und Buchhaltungsteams und sind in den folgenden Bereichen tätig:
• Erstellen der F&B Controllingrapporte
• Analyse der Verbrauchszahlen
• Flash-Reports der Food & Beverage Costs
• Lagerbewirtschaftung mittels EDV System "Kost"
• Verantwortlich für die monatlichen Inventuren und die entsprechenden Auswertungen
• Periodische Spot Checks der Restaurant- und Barstocks
• Kontrolle der Matchings & Preisanpassungen der Restaurantkassen "Matrix"
• Verantwortlich für die Maison- und Stornokontrollen

Anforderungen
Für diese sehr abwechslungsreiche Position bringen Sie idealerweise folgendes mit:
• Ausbildung als Koch oder Restaurationsfachmann, eine abgeschlossene Hotelfachschule ist von Vorteil
• Berufserfahrung im F&B Controlling
• Gute EDV-Anwenderkenntnisse der MS-Office Programme, Erfahrungen mit einem Warenwirtschaftssystem sind wünschenswert
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Kenntnisse in Englisch und Italienisch sind von Vorteil
• Hohes Mass an Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit, rasche Auffasungsgabe und die Fähigkeit selbständig zu arbeiten
• Gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild

Unser Angebot
• Vertrag auf mehrere Monate
• 5-Tage Woche im Schnitt bei 43,5 Stunden
• 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr
• 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)
• Auf Wunsch Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus
• Verpflegungsmöglichkeit im Mitarbeiter Restaurant
• Arbeit in einem attraktiven Umfeld
• Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten

Wenn Sie eine interessante, anspruchsvolle und vielseitige Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld schätzen und sich einem gut eingespielten Team anschliessen möchten, dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Online Bewerbung.
    

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